Harmancık Myo
Harmancık Myo
Harmancık Myo
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Harmancık Myo

Uludağ üniversitesi Harmancık meslek yüksek okulu mevzunlarıve mensupları..
 
AnasayfaKapıGaleriLatest imagesAramaKayıt OlGiriş yap
Giriş yap
Kullanıcı Adı:
Şifre:
Beni hatırla: 
:: Şifremi unuttum
Tarıyıcı
 Kapı
 Indeks
 Üye Listesi
 Profil
 SSS
 Arama
Temmuz 2024
PtsiSalıÇarş.Perş.CumaC.tesiPaz
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
TakvimTakvim
En son konular
» SARAY KEBABI
LİULİ KÖFTESİ Icon_minitimePaz Ocak 23, 2011 4:43 am tarafından Eda Doğan

» HÜRREM SULTAN YEMEĞİ
LİULİ KÖFTESİ Icon_minitimePaz Ocak 23, 2011 4:40 am tarafından Eda Doğan

» MANGO SOSU
LİULİ KÖFTESİ Icon_minitimePaz Ocak 23, 2011 4:37 am tarafından Eda Doğan

» ÇİN LAHANALI ERİŞTE - LO MEİN
LİULİ KÖFTESİ Icon_minitimePaz Ocak 23, 2011 4:35 am tarafından Eda Doğan

» LİULİ KÖFTESİ
LİULİ KÖFTESİ Icon_minitimePaz Ocak 23, 2011 4:32 am tarafından Eda Doğan

» BALLI TAVUK
LİULİ KÖFTESİ Icon_minitimePaz Ocak 23, 2011 4:31 am tarafından Eda Doğan

» KAĞITTA BALIK
LİULİ KÖFTESİ Icon_minitimePaz Ocak 23, 2011 4:27 am tarafından Eda Doğan

» SEBZE SOSU
LİULİ KÖFTESİ Icon_minitimePaz Ocak 23, 2011 4:23 am tarafından Eda Doğan

» DOMATESLİ KEKİK SOSU
LİULİ KÖFTESİ Icon_minitimePaz Ocak 23, 2011 4:20 am tarafından Eda Doğan

En iyi yollayıcılar
EZGİ
LİULİ KÖFTESİ I_vote_lcapLİULİ KÖFTESİ I_voting_barLİULİ KÖFTESİ I_vote_rcap 
Eda Doğan
LİULİ KÖFTESİ I_vote_lcapLİULİ KÖFTESİ I_voting_barLİULİ KÖFTESİ I_vote_rcap 
Kuralsızlar
LİULİ KÖFTESİ I_vote_lcapLİULİ KÖFTESİ I_voting_barLİULİ KÖFTESİ I_vote_rcap 
Mikato
LİULİ KÖFTESİ I_vote_lcapLİULİ KÖFTESİ I_voting_barLİULİ KÖFTESİ I_vote_rcap 

 

 LİULİ KÖFTESİ

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Eda Doğan
K.K.Komutanlığı Spammer
K.K.Komutanlığı Spammer
Eda Doğan


Mesaj Sayısı : 34
Kayıt tarihi : 09/01/11
Yaş : 34
Nerden : Antalya / Gazipaşa

LİULİ KÖFTESİ Empty
MesajKonu: LİULİ KÖFTESİ   LİULİ KÖFTESİ Icon_minitimePaz Ocak 23, 2011 4:32 am

Malzemeler

200 gram dana eti
600 gram bitki yağı ( gerçekte sadece 50 gram tüketilecek)
75 gram toz şeker
12 tane kiraz, bir tane yumurta
10 gram tuz
uygun miktardaki küçük soğan
zencefil taneleri
Çin tuzu
Az miktarda pirinç rakısı ve nişasta
Tarif Bilgileri
Kategori: Çin Yemekleri
Puanı: 0
Tarifi Yazdır






Yapılışı

Öncelikle dana etini kıymalıyız. Sonra dana eti kıymasına az miktarda soğan, zencefil, Çin tuzu, pirinç rakısı, tuz, katıp bir yumurta kıralım, iyice karıştıralım. Şu an dana eti kıymasını köfte olarak yapalım. Köfteleri kuru nişasta içinde yuvarlayalım. Tencereyi ocağa yerleştirin. Bitki yağı koyun. Tencere içindeki yağın sıcaklığı 70 dereceye ulaşırken köfteleri kızartmaya başlarız. Köfteler açık sarı rengine gelirken kepçeye çıkarılmalı. Yağın sıcaklığı tekrar yükselirken köfteleri tencereye yeniden koyarak kızartmalıyız. Köftelerin tekrar kızartılması dışının gevrek, için ise yumuşak olmasını sağlayabilir. Köfteler altın sarı rengi olarak kızartılırken tabağa çıkarılır. Şimdi tencereyi suda konarak temizleyin, ocağa yerleştirin, içine az miktarda bitki yağı koyun. Toz şeker ve birazcık suyu katarak pişirin. Tencere içindeki şeker sosu sarı rengi olurken hemen kızartılmış köfteleri tencereye koyarak şeker sosunun köfteleri kaplamasını sağlamalısınız. Daha sonra köfteleri bitki yağıyla sürülen bir tabağa çıkarmalısınız. Köfteler soğuduktan sonra servis tabağına çıkarılmalı ve servis tabağı kirazlarla süslenmeli.

Bu bir soğuk tatlı bir yemektir. Dışı gevrek, içi ise yumuşaktır. Soğumuş köfte renkli porselene benziyor.

Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://harmancikmyo.forumdizini.com
 
LİULİ KÖFTESİ
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» MEKSİKA KÖFTESİ

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Harmancık Myo :: Aşçılık Bölümü :: Sıcak Mutfak :: Çin Muafağı-
Buraya geçin: