MALZEMELERİ
6 adet kırmızı biber
6 adet sarı biber
150 gram mozerella peyniri
1 adet ince kıyılmış kuru soğan
1 fincan önceden ıslatılmış pirinç
3 kaşık zeytinyağı
1 çay kaşığı tız
2 adet ince doğranmış taze soğan
yarım çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI
Biberlerin sap kısımlarını çıkarın bir ip yardımıyla biberleri 2 ye bölün. ayrı bir kaseye ıslatılmış pirinci taze soğanları ve kuru soğanı, tuzu, karabiberi, zeytinyağını, rendelenmiş mozerella peynirini koyup karıştırın. Hazırladığınız bu malzemelerle biberleri doldurup bir iple bağlayın. Bir fırın kabına dizerek, kabın dibine bir bardak su ekleyip üzerleri kızarana kadar pişirin.Soğuduktan sonra servis yapın.
Afiyet Olsun...
Takvim
Paz Ocak 23, 2011 4:43 am tarafından Eda Doğan
