EZGİ
K.K.Komutanlığı OrgenaraL
Mesaj Sayısı : 59
Kayıt tarihi : 03/01/11
Yaş : 34
Nerden : İSTANBUL
 | Konu: OTLU BEYAZ PEYNİR SALATASI  Salı Ocak 11, 2011 7:16 pm | |
| MALZEMELER:2 kalın dilim beyaz ekmek
200 gr beyaz peynir
1 diş sarmısak, dövülmüş
1 yemek kaşığı güveyotu, kıyılmış
1 yemek kaşığı taze soğan, ince doğranmış
1 yemek kaşığı taze fesleğen, ince kıyılmış
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1/3 su bardağı zeytinyağı
tuz ve karabiber
1 kırmızı yapraklı salata
1 kıvırcık salata
YAPILIŞI:Fırını 1800C ısıtın. Ekmeğin kabuğunu soyup, küpler halinde
kesin. Bir fırın tepsisine tek sıra halinde döşeyin ve 10 dakika ya da
gevreyip sararıncaya kadar kızartın; iyice soğutun.Peyniri
küçük küplere doğrayıp bir kaba koyun. Sarmısak, güveyotu, taze soğan,
fesleğen, sirke ve yağı kapaklı bir kavanozda 30 saniye çırpın. Peynirin
üzerine döküp üzerini folyoyla kapatın. Karıştırarak en az 30 dakika
bekletin. Salataları yıkayıp kurutun. Yaprakları parçalayıp bir kaba
yerleştirin. Peynir sosu ve ekmek küplerini ekleyip karıştırın.
| |
|
Takvim
