MALZEMELER:
230 gr.tereyağ
140 gr.şeker
60 gr.(kahverengi) esmer şeker
4 adet yumurta
10 gr kabartma tozu
200 gr. süt
safran + polen
YAPILIŞI:
Tereyağ ve şekerler çırpılarak kabartılır. Yavaş yavaş yumurtalar eklenir, kabarınca unu ve kabartma tozu konulur. En son süt, safran ve polen eklenir, muffin kalıplarına dökülür üzerine polen serpiştirilip 180 derecede 20 dk. pişirilir.